وصفات لذيذة لتحضير حلويات صحية أصبحت من أكثر الوصفات التي يبحث عنها محبو الطعام الصحي والراغبون في الحفاظ على أوزانهم دون حرمان.
الحلويات من الأطعمة المحببة للكبار والصغار. ولكنها تكون غير صحية في كثير من الأحيان بسبب طريقة إعدادها، مما يدفع الكثيرون إلى حرمان أنفسهم منها حفاظًا على صحتهم وأوزانهم.
ولأننا نؤمن بأن الدايت السليم والناجح لا يعني الحرمان، وأن استمتاعك بتناول الحلويات بين الحين والآخر يحسن من حالتك النفسية ويساعدك على الاستمرار في نظامك الغذائي الصحي، نستعرض في هذا المقال وصفات لذيذة لتحضير حلويات صحية مناسبة للكبار والصغار، يمكنك تناولها باعتدال دون قلق أو تأنيب ضمير.
لماذا ينصح خبراء التغذية بتناول الحلويات الصحية؟
يساعد تناول الحلويات الصحية على:
- تقليل استهلاك الحلويات غير الصحية المليئة بالسكر المكرر.
- الحصول على عناصر غذائية مفيدة للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والألياف.
- تعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد على التحكم في الوزن.
- إمداد الجسم بالطاقة اللازمة له للقيام بالأنشطة المختلفة.
- تحسين الحالة النفسية وعدم الشعور بالحرمان.
ومن ثمَّ، فإن الاعتماد على عمل وصفات لذيذة لتحضير حلويات صحية يُساعدك في الحفاظ على نمط حياة صحي دون التخلي عن متعة تناول الحلويات بين الحين والآخر.
وصفات لذيذة لتحضير حلويات صحية
وصفة كرات التمر بالشوفان
- ضعي كوب من التمر منزوع النوى مع كوب شوفان في محضر الطعام.
- أضيفي ملعقتين من زبدة الفول السوداني، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضيفي ملعقة صغيرة من القرفة، وأعيدي الخلط في الكبة.
- شكلي الخليط على شكل كرات صغيرة، وحركيها في وعاء به جزو هند مبشور ناعم.
- ضعي كرات التمر بالشوفان في الثلاجة لمدة نصف ساعة فقط قبل تقديمها.
بودينج الشيا بالحليب
- ضعي ملعقة كبيرة من العسل الأبيض في كوب حليب وحركي حتى يذوب العسل.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من بذور الشيا إلى الحليب وحركيها جيدًا.
- أدخلي الخليط في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل، ويُفضَّل طوال الليل.
- أخرجي بودينج الشيا بالحليب من الثلاجة بعد أن يثقل قوامه، وزينيه بالفواكه والمكسرات حسب الرغبة.
براونيز الموز والكاكاو
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اهرسي حبتين موز ناضجتين جيدًا جدًا.
- أضيفي ربع كوب من الكاكاو وبيضتين ونصف كوب دقيق شوفان.
- اخلطي جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
- اسكبي الخليط في قالب مناسب مبطن بورق الزبدة.
- أدخليه الفرن مُسبَق التسخين لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
أيس كريم الفواكه المجمدة
- ضعي الفواكه المتاحة في المنزل لمدة ثلاث ساعات في الفريزر حتى تبدأ في التجمد.
- ضعي كل نوع على حدة في الخلاط الكهربائي مع ملعقة عسل حسب الرغبة.
- اخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- قدمي الآيس كريم مباشرةً، أو أدخليه الفريزر بعض الوقت ليزداد تماسكه.
كوكيز الشوفان الصحي
- اخلطي كوب نصف من دقيق الشوفان مع موزة مهروسة وربع كوب زبيب وملعقة صغية قرفة.
- شكلي الخليط على هيئة أقراص صغيرة.
- أدخليها فرن ساخن درجة حرارته 180 لمدة ربع ساعة فقط.
تُعد طرق تحضير الحلويات المفضلة للأعياد من أكثر الوصفات التي تحرص العائلات على تعلمها وإعدادها، لما تضيفه من أجواء مميزة ومذاق شهي يكتمل به فرح الاحتفالات والمناسبات السعيدة.
نصائح ذهبية لتحضير حلويات صحية
عند تطبيق أي وصفات لذيذة لتحضير حلويات صحية احرصي على:
- استبدال السكر المكرر بالعسل الأبيض الطبيعي أو التمر أو الموز الناضج.
- استبدال الدقيق الأبيض بدقيق الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان أو اللوز أو القمح الكامل.
- استبدال الدهون المشبعة بدهون صحية مثل زبدة الفول السوداني أو زيت جوز الهند أو الزبادي.
- تزييت الحلويات بالفواكه والمكسرات لإضفاء نكهة مميزة وتعزيز القيمة الغذائية.
أسئلة شائعة
ما هي أفضل حاجة حلوة مناسبة للدايت؟
أيس كريم الفواكه المجمدة أو بودينج الشيا بالحليب، ولكن يجب عدم الإفراط في الحلويات حتى إذا كانت صحية.
هل الحلويات الصحية مناسبة لخسارة الوزن؟
نعم، بشرط تناولها باعتدال، واختيار وصفات تحتوي على مكونات طبيعية منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالألياف الغذائية.
هل يمكن للأطفال تناول الحلويات الصحية؟
نعم بالتأكيد، فهي تحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها الأطفال للنمو بشطل صحي، كما أنها تقلل من استهلاكهم لأصناف الحلويات غير الصحية المنتشرة في الأسواق.
هل الحلويات الصحية خالية من السعرات الحرارية؟
لا، ولكنها في الغالب تحتوي على سعرات حرارية أقل وقيمة غذائية أعلى عند مقارنتها بالحلويات التقليدية.
الخاتمة
يُعد البحث عن وصفات لذيذة لتحضير حلويات صحية خطوة جيدة لكل من يرغب في الحفاظ على صحته ووزنه دون أن يحرم نفسه من الاستمتاع بتناول الحلويات اللذيذة.
وبالفعل بمجرد اختيار مكونات صحية قيلة السعرات الحرارية، وتحليتها بمحليات طبيعية بعيدة عن السكر المكرر،
مع إضافة الدهون الصحية بدلاً من الزيوت المهدرجة، نكون قد أعددنا حلوى صحية ولذيذة مناسبة للكبار والصغار.
جربي اليوم بعًا من هذع الوصفات، واستمتعي مع أفراد أسرتك بتناول الحلوى الشهية دون إفساد نظامك الغذائي.